本刊讯（记者 金肖） 为切实增强单位员工的消防安全意识，提高处置初期火灾的能力，为构建平安和谐酒楼创造良好的消防安全环境，10月15日，兴义一品酒楼全体管理员、服务员100余人参加了消防安全培训，并开展了疏散逃生演练及灭火实战演习。
为认真开展好此次培训，一品酒楼的领导高度重视，专门组织召开会议，并要求营销部、保安部、传菜部、厨房部、后勤部、楼层服务部、收银、财务、会计、库房等所有部门的100余人全部参加培训。
为确保培训效果，该酒楼还特邀请黔西南州消防支队防火处多年从事防火工作的助理工程师前往授课。根据冬季防火安全的严峻形势，结合今年119消防宣传日“全民关注消防、生命安全至上”这一主题，结合全国近期酒楼火灾案例，认真讲解了做好当前消防安全工作的重要性。在培训中，主要组织学习了《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，讲解了燃烧原理、火灾的定义、分类，详细讲解了发生火灾后如何疏散旅客、如何组织旅客进行逃生自救，灭火器的分类、适用火灾类型、使用方法、注意事项和维护保养知识。培训之中，还采取互动的形式，单位员工服务员遇到的消防问题，直接现场请教培训人员，而培训人员也会对基本的火灾报警和火场逃生自救知识进行提问，现场参加培训的人员积极作答，通过互动的形式，让更多的人参与到培训之中，活跃了课堂气氛，提升了消防安全培训的效果。
培训结束，还组织单位员工参与了火灾扑救、发生火灾后如何报警、如何利用灭火器扑救初期火灾、如何疏散人员、如何逃生自救等，最后，还使用干粉灭火器进行了扑救油池和木材火灾的灭火实战演练。
通过培训和开展消防演习，进一步增强了该酒店全体管理人员和员工的消防安全意识和扑救初期火灾的能力，认识到做好消防安全工作，定期开展消防疏散演练和灭火演习的重要性，为确保该酒楼的消防安全，构建和谐社会提供了较好的消防安全保障。 |
